An Weihnachten kommt die Familie zusammen und eines ist fix – es wird meist viel gegessen.

Bei jeder Zusammenkunft locken Gänsebraten, Fondue und Kekse Groß und Klein mit Wohlgeruch und jeder Menge Kalorien um die Wette.  Nicht umsonst boomt der Zulauf in den Fitness-Studios nach den Feiertagen. Doch wenn nicht an Weihnachten, wann sonst sollte es sein, Körper, Geist und Seele zu verwöhnen. Damit aber sowohl beim Braten mit Knödel als auch bei der traditionellen Salzburger Würstlsuppe gesunde und nachhaltig produzierte Zutaten dabei sind, gibt es jetzt auf vielen Märkten und in Bio-Supermärkten heimische Produkte von Salzburgs Direktvermarktern und ein Bezugsquellenverzeichnis dazu.

Bei Georg und Monika Reiter vom Dandlbauer in Wals gibt es am Heiligen Abend die traditonelle Würstlsuppe mit Gemüse aus eigenem Anbau. Das wiederum gibt es jeden Freitag direkt ab Hof zu kaufen. Foto: (c) LK Salzburg